COMO SABER SE O OVO ESTÁ BOM
Para evitar imprevistos, antes de quebrar um ovo coloque-o dentro de um copo com água com a ponta voltada para baixo.
O ovo fresco é pesado e afunda no copo.
Já o estragado, boia.
E sempre que preparar uma receita, abra o ovo antes para verificar que ele está bom.
COMO CALCULAR A QUANTIDADE DE MACARRÃO PARA COZINHAR
Um pacote de macarrão rende 900 g de massa cozida, o que atende até cinco pessoas com porções de 180 g cada.
Coloque o molho sempre à parte e, caso sobrem porções, basta congelar em saquinhos próprios individualmente.
Quando quiser comer macarrão de novo, basta mergulhar a porção em água fervente. Em um minuto está pronto!
COMO FAZER OVO NO MICROONDAS
Fazer ovos no microonda é bastante simples.
Em uma tijelinha pequena, coloque um pouco de água.
Quebre o ovo sobre esta água
Coloque sal a gosto
Tampe com um pires e leve ao microondas por aproximadamente 40 segundos (O tempo depende de cada equipamento)
COMO CONGELAR PORÇÕES
Ao comprar bifes de boi, frango, porco ou filés de peixe, separe cada unidade e embale um a um em filme de PVC
Coloque em um tabuleiro e leve ao congelador
Quando quiser preparar os bifes, basta retirar tantas porções quantas queira
Isto evitará que tenhamos um “bolo” de carne e tenhamos que descongelar tudo para preparar apenas alguns bifes.
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